잡채 만들기 Making Japchae!!

 

3월 14일에 렉시스 부산에서는 요리 수업이 있었어요.

 

 

맛있는 한국 전통음식 잡채를 만들었어요.

잡채는 우리나라의 잔칫상에 자주 올라가는 음식 중 하나예요.

삶은 당면과 볶은 채소, 버섯, 고기 등을 간장 양념에 함께 버무려 먹는 음식이에요.

오늘은 고기대신 어묵을 넣은 잡채를 만들 거예요.

 

 

잡채

먼저 필요한 재료를 알아보고 조리방법을 배워요.

그 후에 영상으로 잡채 만드는 법을 봐요.

집중하는 학생들이 참 보기 좋아요.

 

이제 잡채를 만들어 볼까요?

씻어 온 당근과 양파를 채 썰어요.

버섯과 시금치도 비슷한 크기로 준비해요.

준비된 재료를 예쁘게 담았어요.

 

 

이제 A팀과 B팀의 대결이 시작돼요!

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시금치를 데치려고 시간을 재는 A팀 마이클 씨

 

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진지하게 재료를 볶는 사라 씨

 

 

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B팀도 질 수 없죠!

 

 

정성스럽게 재료를 볶는 넬 씨

 

 

요리를 잘 하는 산드라 씨

 

 

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A조가 잘 하고 있는지 살펴보는 일레인 씨

 

 

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재료를 다 볶은 후에 참기름을 두르고  깨를 뿌리면 완성입니다!

 

 

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잡채를 먹어볼까요?

 

 

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맛있게 먹는 A팀

 

 

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귀여운 포즈를 취하는 키아라 씨

 

 

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일레인 씨도 잡채가 마음에 드나 봐요!

 

 

 

오늘의 요리 대결! 그 결과는?

두 팀 다 잘 만들어서 무승부예요.

 

 

이제 깨끗하게 정리 해 볼까요?

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꼼꼼하게 정리하는 넬 씨와 키아라 씨

 

 

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고무장갑이 잘 어울리는 마이클 씨

 

 

즐거운 요리 수업 끝!

여러분도 집에서 맛있는 잡채를 만들어 보세요.

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