How to Make Tteok-bokki and Tuna Jumeok-bap

2월 14일 부산 렉시스에서는 요리 수업이 있었어요.

우리는 한국인 뿐만 아니라 외국인 친구들도 아주 좋아하는 떡볶이와 참치마요 주먹밥을 만들었어요. 떡볶이는 부산 렉시스 친구들도 정말 좋아하는 음식이라서 정말 기대했어요.

떡볶이는 많은 한국인들이 사랑하는 길거리 음식 중 하나예요.

그리고 주먹밥은 뭉쳐져 있는 밥을 부르는 말이에요. 옛날부터 사람들이 간편하게 밥을 먹기 위해서 밥을 뭉쳐서 만들었어요. 보통 한국인들이 간단하게 끼니를 때우고 싶을 때 먹는 음식이에요.

요리를 시작하기 전에 먼저 떡볶이에 들어가는 떡에 대해서 공부했어요.

한국인들은 떡을 정말 좋아해요. 그리고 옛날부터 특별한 날에는 꼭 떡을 먹었어요.

설날에는 떡국, 추석에는 송편, 아이가 태어난지 100일이 되었을 때는 백설기와 팥 시루떡, 시험을 치는 날에는 찹쌀떡을 먹는 문화가 있어요.

부산 렉시스 학생들도 모두 떡을 좋아해서 떡 이름을 다 알고 있었어요! 👏👏

또 영상을 보며 한국인들이 언제부터 떡을 먹었는지, 떡을 언제, 왜 먹는지, 어떤 종류가 있는지 등 떡에 관한 역사에 대해서 공부했어요.

본격적으로 요리를 하기 전에 떡볶이와 주먹밥에는 어떤 재료가 들어가는지, 그리고 요리 순서에 대해 배웠어요.

이제 기본적인 재료를 준비해 놓고 요리를 시작해요!

먼저 떡볶이를 만들 팬에 물을 적당히 담고 끓여요.

물이 끓기 시작하면 만들어 놓은 떡볶이 소스를 넣어서 저어가며 좀 더 끓여요.

소스를 넣은 물이 끓기 시작하면 떡을 넣고 끓여요.

그리고 썰어두었던 어묵과 파를 넣고 함께 끓여요.

잘 저어가며 오래 끓어요. 그리고 중간에 소스의 맛을 보면서 부족한 것이 있으면 양념 소스를 더 넣어도 돼요.

우리가 길거리에서 흔히 보던 그 떡볶이의 모습이 나타나기 시작했어요! 😋😋

주먹밥을 만들기 위해선 먼저 밥을 준비해요. 밥에 참기름을 두룬 뒤 동글동들하게 만들어요.

우리 학생들이 이쁘게 잘 만들었죠?

그리고 이제는 기름을 뺀 참치를 준비하고 마요네즈와 고추를 넣어서 비벼요.

이제 저 참치를 주먹밥 안에 잘 넣을거예요. 주먹밥 안에 참치를 잘 숨긴 뒤에 김 가루를 묻혀요.

동글동글 완벽한 주먹밥을 만들었어요! 정말 이쁘게 잘 만들었네요!  👍

이제 맛을 보기 위해 그릇에 이쁘게 담아요. 부산 렉시스 학생들은 모두 맛있게 잘 만들었어요.

서로 만든 음식을 맛보며 어느 떡볶이가 더 맛있는지 이야기했어요.

떡볶이와 참치마요 주먹밥 만들기는 정말 쉽고 재미있었어요. 이제는 사먹지 않고 집에서도 만들어 먹을 수 있어요!

여러분도 한 번 만들어 보세요! 정말 맛있어요 😀

 

마무리 설거지까지 깨끗하게 잘 하는 부산 렉시스 학생들!

오늘 정말 수고했어요~