How to Make Tteok-bokki and Tuna Jumeok-bap

2월 14일 부산 렉시스에서는 요리 수업이 있었어요.

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우리는 한국인 뿐만 아니라 외국인 친구들도 아주 좋아하는 떡볶이와 참치마요 주먹밥을 만들었어요. 떡볶이는 부산 렉시스 친구들도 정말 좋아하는 음식이라서 정말 기대했어요.

떡볶이는 많은 한국인들이 사랑하는 길거리 음식 중 하나예요.

그리고 주먹밥은 뭉쳐져 있는 밥을 부르는 말이에요. 옛날부터 사람들이 간편하게 밥을 먹기 위해서 밥을 뭉쳐서 만들었어요. 보통 한국인들이 간단하게 끼니를 때우고 싶을 때 먹는 음식이에요.

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요리를 시작하기 전에 먼저 떡볶이에 들어가는 떡에 대해서 공부했어요.

한국인들은 떡을 정말 좋아해요. 그리고 옛날부터 특별한 날에는 꼭 떡을 먹었어요.

설날에는 떡국, 추석에는 송편, 아이가 태어난지 100일이 되었을 때는 백설기와 팥 시루떡, 시험을 치는 날에는 찹쌀떡을 먹는 문화가 있어요.

부산 렉시스 학생들도 모두 떡을 좋아해서 떡 이름을 다 알고 있었어요! 👏👏

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또 영상을 보며 한국인들이 언제부터 떡을 먹었는지, 떡을 언제, 왜 먹는지, 어떤 종류가 있는지 등 떡에 관한 역사에 대해서 공부했어요.

본격적으로 요리를 하기 전에 떡볶이와 주먹밥에는 어떤 재료가 들어가는지, 그리고 요리 순서에 대해 배웠어요.

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이제 기본적인 재료를 준비해 놓고 요리를 시작해요!

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먼저 떡볶이를 만들 팬에 물을 적당히 담고 끓여요.

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물이 끓기 시작하면 만들어 놓은 떡볶이 소스를 넣어서 저어가며 좀 더 끓여요.

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소스를 넣은 물이 끓기 시작하면 떡을 넣고 끓여요.

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그리고 썰어두었던 어묵과 파를 넣고 함께 끓여요.

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잘 저어가며 오래 끓어요. 그리고 중간에 소스의 맛을 보면서 부족한 것이 있으면 양념 소스를 더 넣어도 돼요.

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우리가 길거리에서 흔히 보던 그 떡볶이의 모습이 나타나기 시작했어요! 😋😋

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주먹밥을 만들기 위해선 먼저 밥을 준비해요. 밥에 참기름을 두룬 뒤 동글동들하게 만들어요.

우리 학생들이 이쁘게 잘 만들었죠?

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그리고 이제는 기름을 뺀 참치를 준비하고 마요네즈와 고추를 넣어서 비벼요.

이제 저 참치를 주먹밥 안에 잘 넣을거예요. 주먹밥 안에 참치를 잘 숨긴 뒤에 김 가루를 묻혀요.

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동글동글 완벽한 주먹밥을 만들었어요! 정말 이쁘게 잘 만들었네요!  👍

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이제 맛을 보기 위해 그릇에 이쁘게 담아요. 부산 렉시스 학생들은 모두 맛있게 잘 만들었어요.

서로 만든 음식을 맛보며 어느 떡볶이가 더 맛있는지 이야기했어요.

떡볶이와 참치마요 주먹밥 만들기는 정말 쉽고 재미있었어요. 이제는 사먹지 않고 집에서도 만들어 먹을 수 있어요!

여러분도 한 번 만들어 보세요! 정말 맛있어요 😀

 

마무리 설거지까지 깨끗하게 잘 하는 부산 렉시스 학생들!

오늘 정말 수고했어요~

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