19.03.15 부산 렉시스에서는
한국 요리 수업이 있었어요.
이 날 우리는 잡채를 만들었어요!
먼저 잡채에 대해 알아 봤어요.
잡채는 잔치, 결혼식, 귀한 손님이 오는 날에 먹어요.
그리고 많은 채소를 썬 뒤 섞어서 먹는 음식이에요.
잡채를 만들기 전에 잡채를 만드는 영상을 봤어요.
잡채에 필요한 재료들을 함께 공부했어요!
당면을 물에 담가 놓고 채소를 채 썰었어요.
그리고 어묵도 얇게 채 썰었어요.
시금치를 데친 후에
시금치와 양념을 버무렸어요.
그리고 양파와 당근을 볶으며 간을 맞췄어요.
양파, 당근, 시금치를 한 곳에 모았어요.
불린 당면을 삶아서 간장과 참기름으로
간을 맞춘 다음
모든 재료를 함께 버무리면 잡채가 완성된답니다!
각자 만든 잡채를 나눠 먹었어요.
잡채를 맛있게 먹으면서
잡채에 대한 간단한 문제를 풀었어요.
요리하는 방법이 조금 복잡했지만
모두들 잘 만들었고 또한 잘 먹었어요!
특별한 날, 귀한 손님이 오는 날에는
잡채를 만들어 보세요!😊
LEXIS BUSAN – 렉시스 코리아 