Making Royal Stir-fried Rice Cake (궁중 떡볶이 만들기)

 

이번주 요리시간에 만들었던

궁중 떡볶이 후기입니다.

 

 

 

보통 점심을 먹고 활동 수업을 하는데

이날은 맛있는 떡볶이를 먹기 위해서인지

다들 먹지 않고 기다리고 있었어요.

 

 

궁중떡볶이에는 고기가 들어가지만

오늘은 고기 없는 간장 떡볶이를 만들었어요~!

만드는 방법도 간단하니 집에 가서

고기랑 꼭 한번 만들어보세요~!

 

 

 

떡은 미리 불려놓고

당근, 어묵, 양파를 채 썰어주세요.

각 조마다 칼질을 잘 하는 학생들이 있어서

순조롭게 진행됐답니다.^^

 

 

 

궁중(간장) 떡볶이 양념장은

간장 3 숟갈, 설탕 2 숟갈, 다진 마늘 1숟갈과

물 300ml를 함께 넣어주면 끝! 참 쉽죠~?

 

 

중불로 졸여주다가 참기름으로 마무리하면

완성~!!

먹음직스럽죠~?

 

 

학교 앞에서 먹던 컵 떡볶이처럼

종이컵에 담아서 떡볶이를 먹어 봤어요.

쌀떡볶이로 만들어서 더 쫄깃쫄깃 맛있었답니다.

 

이 조는 매운맛으로 바꿔서

간장 양념과 매운 양념이 섞여서

조금 오묘한.. 맛이었지만

다들 남김없이 깨끗하게 먹었어요.

 

 

매운 떡볶이와는 또 다른 매력이었던

궁중(간장) 떡볶이 만들기 시간이었습니다~!